| Trinchat |  |
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1 kg de repolho ½ kilo de batatas 04 fatias de bacon 250g de lingüiça 04 dentes de alho 06 colheres de azeite de oliva extra virgem |
 Por Wani Oliveira - Proprietária do Empório Arepa |
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Cozinhar o repolho e a batata em água fervente por 40 minutos até que esteja muito bem cozido a ponto de fazer um purê. Retire do fogo e coloque em um escorredor. Amasse bem com o garfo. Numa frigideira, coloque o azeite de oliva, doure os dentes de alho picados e frite o bacon e a lingüiça pré-cozida. Junte a esta fritura o purê feito com o repolho e as batatas e misture bem. Acrescente azeite a gosto. Receita exibida no programa Megha Profissionais do dia 09/11/2010. |
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