| Tortilhas de Bacalhau |  |
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03 ovos 03 batatas 01 cebola 300 gramas bacalhau s/ sal Sal, Pimenta e Azeite |
 Por Wany Oliveira – Empório Arepa |
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Cortar a batata e a cebola em rodelas iguais, pré fritá-las (escorrer). Cozinhar o bacalhau em lascas c/ pouco óleo, temperar com azeite, sal, pimenta e salsinha. Misturar tudo com os ovos e ajustar o sal -Colocar em formas untadas c/ azeite e assar por 15 minutos. Desinforma quente, servir com rúcula (cama) colocar a tortilha em cima da rúcula e salpicar azeite c/ uma folha de salsinha. Receita exibida no programa Megha Profissionais do dia 25/07/2011. |
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